大家每天都知道各种各样的肉制品，但是为了让大家分开真伪，大家同意也不告诉我们如何区分。很多非法业者都看到大家的区别，所以很混乱，有的店经常发生这种情况。访问烧烤店、麻辣烧店、火锅店十家以上，某种程度的肉串，店铺的说明各不相同。

肉串有猪肉、鸡肉、鸭肉和青蛙肉。这些肉串大部分是指冷藏食品批发市场批发的。记者问批发市场，显然没有猪肉的说法。

所有批发商都说里脊肉不是猪肉，而是鸡肉多。但是，有些纸箱上写着猪肉。

如果真的像批发商的话，用鸡胸肉换猪肉的话，问题也相当严重。但是，为什么我们多年不吃脊肉串，不能吃鸡肉呢？内行人说，无论什么肉，只要冷水通过神水，不吃嘴就分不开。那到底什么是神水？。

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